QUESO HALLOUMI
Recientemente se ha puesto en funcionamiento una línea de elaboración de queso Halloumi: un tipo de queso muy popular en Oriente Medio.
De acuerdo con el proceso específico para la elaboración de queso Halloumi, Tecnical ha suministrado una línea completa de moldeo, cocción y enfriamiento consiguiendo un nivel muy alto de automatización para una proceso que hasta el momento era muy manual. Esta automatización ha permitido a nuestro Cliente automatizar un proceso que hasta el momento era muy manual. Esta automatización les ha permitido estandarizar el producto final, obteniendo mínimas diferencias de peso en el producto final y un aumento muy significativo de la capacidad de producción.
De acuerdo con el proceso específico para la elaboración de queso Halloumi, Tecnical ha suministrado una línea completa de moldeo, cocción y enfriamiento consiguiendo un nivel muy alto de automatización para una proceso que hasta el momento era muy manual. Esta automatización ha permitido a nuestro Cliente automatizar un proceso que hasta el momento era muy manual. Esta automatización les ha permitido estandarizar el producto final, obteniendo mínimas diferencias de peso en el producto final y un aumento muy significativo de la capacidad de producción.
