Tecnical Meat propose une ligne automatisée et intégrale pour la cuisson des viandes transformées, couvrant l’ensemble du processus, de l’entrée du produit jusqu’à son démoulage final.

La ligne est dotée d'une zone de stockage de multimoules, gérée par un système de coordonnées de haute précision. Ce système permet de sélectionner, via le programme, le type de produit à produire. Une fois la référence sélectionnée, le système localise automatiquement le format choisi et le positionne dans la zone de remplissage.

La ligne est équipée d'une zone de moulage robotisée, avec la possibilité d'automatisation totale ou partielle, afin de s’adapter aux besoins spécifiques du client. Une fois les moules remplis, ils sont envoyés directement vers les cuves de cuisson et de refroidissement, que ce soit dans des marmites industrielles ou des fours.  

Une fois que le produit cuit et refroidi, les multimoules sont acheminés vers la zone de démoulage, où un système entièrement automatisé se charge de démouler le produit afin qu’il puisse être envoyé à la phase suivante du processus. En parallèle, les moules passent par un système de nettoyage continu et sont renvoyés à la zone de stockage pour une utilisation future.