ЭФФЕКТИВНОСТЬ
Среди прочих аспектов оборудование компании Tecnical характеризуется высокой эффективностью: оно гарантирует процесс производства сыра с высоким выходом и однородностью продукции, является очень надежным, практически не нуждается в техническом обслуживании, оснащено соответствующей технологией для удаленного доступа через Интернет в случае сбоя.
ВЫСОКАЯ ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ
Достижение максимально продуктивного использования молока в процессе производства сыра является чрезвычайно важным фактором и учитывается любым производителем при оценке эффективности производственной линии. С учетом данного подхода, Tecnical постоянно вносит инновации в свое оборудование, оснащая его самыми передовыми технологиями для снижения потери мелких частиц и повышения производительности.
Следует отметить, что среди всего оборудования, предлагаемого Tecnical, наиболее производительным оборудованием являются сыроизготовители CDT и МУЛЬТИФОРМАТНЫЙ формовочный пресс: точная резка, оптимальное перемешивание сгустка, сводящее к минимуму образование мелких частиц и наличия сливок в сыворотке, динамическое и быстрое опорожнение сыроизготовителя, а также интегральное формование для дренажа, предварительного прессования и порционирования сыров непосредственно в формах.
ОДНОРОДНОСТЬ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ
Благодаря эффективности линий по производству сыра Tecnical, достижение однородного продукта по форме, весу и органолептическим характеристикам является очень важным и легко достижимым фактором. Все оборудование Tecnical, предназначенное для производства сыра, как линии по изготовлению прессованных сыров, так и линии для самопрессующихся сыров, спроектированы для обеспечения максимальной однородности производимой продукции.
В сыроизготовителях CDT получают очень однородное зерно сырного сгустка и смесь с подходящим соотношением сгустка и сыворотки, что позволяет непрерывно и адекватно обеспечивать подачу на формовочный пресс.
Формовочные пресса спроектированы таким образом, чтобы обеспечить получение максимально однородных сыров. Их эксклюзивное входное отверстие позволяет легко регулировать желаемую влажность, а благодаря перфорации труб, выполненных специально для каждого проекта, можно работать с насыпными и пластовыми сырами. Следует отметить, что благодаря формовочному прессу весовые вариации, получаемые среди сыров одной партии, минимальны и составляют около 3%.
Процесс прессования адаптирован к типам пресс-форм, а системы использования рассолов были разработаны и автоматизированы для обеспечения равномерного и эффективного соления.
ВЫСОКАЯ НАДЕЖНОСТЬ И ДОЛГОВЕЧНОСТЬ
Все оборудование, поставляемое Tecnical, отличается прочностью и простотой использования, что напрямую отражается на его долговечности и низкой необходимости технического обслуживания.
Компания Tecnical предполагает поставки производственных линий, которые требуют совсем небольшого технического обслуживания со стороны клиента. В большинстве случаев это обслуживание выполняется непосредственно клиентом, тем не менее, следует отметить, что при необходимости Tecnical предлагает планы профилактического обслуживания, которые могут быть согласованы в соответствии с конкретными потребностями. При наличии случайного сбоя в работе в большинстве случаев ситуация может быть разрешена путем удаленной связи через Интернет с нашими специалистами.
Также очень важно обратить внимание на долговечность оборудования, спроектированного и изготовленного компанией Tecnical. На сегодняшний день практически все оборудование, поставленное нами 16 лет назад и изготовленное в первые годы существования компании, до сих пор работает в условиях эксплуатации на полную мощность.
ВЫСОКАЯ ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ
Достижение максимально продуктивного использования молока в процессе производства сыра является чрезвычайно важным фактором и учитывается любым производителем при оценке эффективности производственной линии. С учетом данного подхода, Tecnical постоянно вносит инновации в свое оборудование, оснащая его самыми передовыми технологиями для снижения потери мелких частиц и повышения производительности.
Следует отметить, что среди всего оборудования, предлагаемого Tecnical, наиболее производительным оборудованием являются сыроизготовители CDT и МУЛЬТИФОРМАТНЫЙ формовочный пресс: точная резка, оптимальное перемешивание сгустка, сводящее к минимуму образование мелких частиц и наличия сливок в сыворотке, динамическое и быстрое опорожнение сыроизготовителя, а также интегральное формование для дренажа, предварительного прессования и порционирования сыров непосредственно в формах.
ОДНОРОДНОСТЬ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ
Благодаря эффективности линий по производству сыра Tecnical, достижение однородного продукта по форме, весу и органолептическим характеристикам является очень важным и легко достижимым фактором. Все оборудование Tecnical, предназначенное для производства сыра, как линии по изготовлению прессованных сыров, так и линии для самопрессующихся сыров, спроектированы для обеспечения максимальной однородности производимой продукции.
В сыроизготовителях CDT получают очень однородное зерно сырного сгустка и смесь с подходящим соотношением сгустка и сыворотки, что позволяет непрерывно и адекватно обеспечивать подачу на формовочный пресс.
Формовочные пресса спроектированы таким образом, чтобы обеспечить получение максимально однородных сыров. Их эксклюзивное входное отверстие позволяет легко регулировать желаемую влажность, а благодаря перфорации труб, выполненных специально для каждого проекта, можно работать с насыпными и пластовыми сырами. Следует отметить, что благодаря формовочному прессу весовые вариации, получаемые среди сыров одной партии, минимальны и составляют около 3%.
Процесс прессования адаптирован к типам пресс-форм, а системы использования рассолов были разработаны и автоматизированы для обеспечения равномерного и эффективного соления.
ВЫСОКАЯ НАДЕЖНОСТЬ И ДОЛГОВЕЧНОСТЬ
Все оборудование, поставляемое Tecnical, отличается прочностью и простотой использования, что напрямую отражается на его долговечности и низкой необходимости технического обслуживания.
Компания Tecnical предполагает поставки производственных линий, которые требуют совсем небольшого технического обслуживания со стороны клиента. В большинстве случаев это обслуживание выполняется непосредственно клиентом, тем не менее, следует отметить, что при необходимости Tecnical предлагает планы профилактического обслуживания, которые могут быть согласованы в соответствии с конкретными потребностями. При наличии случайного сбоя в работе в большинстве случаев ситуация может быть разрешена путем удаленной связи через Интернет с нашими специалистами.
Также очень важно обратить внимание на долговечность оборудования, спроектированного и изготовленного компанией Tecnical. На сегодняшний день практически все оборудование, поставленное нами 16 лет назад и изготовленное в первые годы существования компании, до сих пор работает в условиях эксплуатации на полную мощность.
